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2017.07.25

“第二屆鄭州休閑農業·美食大賽

來源:中孚集團 瀏覽次數:2521

       7月25日,由鄭州市農委主辦的“走進鄉村尋夢田園”農事節會活動之“第二屆鄭州休閑農業·美食大賽”在登封市文惠山莊拉開帷幕,來自各縣(市)區的20多家休閑農業莊園的大廚們齊聚一堂,展示各自的特色美食

       玫瑰莊園的參賽作品有清燉玫瑰蘆花雞湯、野菜丸子、玫瑰花餅等是極具玫瑰莊園特色的菜品。清燉玫瑰蘆花雞湯的原材料蘆花雞散養在玫瑰花田里,肉質細膩、味道鮮美搭配上芬芳四溢的玫瑰花瓣,小火慢燉,玫瑰花香沁入雞湯中。野菜丸子也是就地取材的野菜烹飪的野味,非常的親近大自然。玫瑰花餅選用莊園的食用玫瑰精心烘焙而成。其中,經過三輪的激烈的角逐“清燉玫瑰蘆花雞湯 ”獲得“最受歡迎的農家菜”的榮譽稱號。    

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       比賽結束后,清燉玫瑰蘆花雞湯被市民一搶而光,甚至直接將過燉鍋端起來倒。參賽的工作人員表示“一大鍋,一滴都沒剩,自己一口都沒喝到”,不僅如此野菜丸子、玫瑰餅也被品嘗的一個都沒留下。    
       玫瑰莊園在打造旅游產業的同時又致力于打造莊園的特色美食,滿足市民的多樣化的飲食需求,營造良好的餐飲文化氛圍。